Túrós kevert tészta

Hozzávalók a tésztához:

• 2 db tojás,
• 9 evőkanál porcukor,
• 9 evőkanál olaj,
• 9 evőkanál tej,
• 12 evőkanál liszt,
• 1 tasak sütőpor,
• vaníliaaroma,
• egy csipet só.

Hozzávalók a töltelékhez:

• 600 g tehéntúró,
• 3 – 4 kanál cukor tetszés szerint,
• 2 db tojás,
• 1 teáskanál reszelt narancshéj

Elkészítés:

Készítsük el a tésztát, verjük fel a tojásokat a csipet sóval, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliaaromát, az olajat és a tejet. A lisztben keverjük el a sütőport, majd adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Keverjük össze óvatosan, majd a tészta felét öntsük egy 20×30 cm-s sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük 10 – 15 percet 180 fokra előmelegített sütőben. Amíg sül készítsük el a tölteléket. Keverjük össze a töltelék hozzávalóit, ha szeretnénk, hogy a töltelék krémesebb legyen, akkor használjunk mixert. A töltelékbe tehetünk mazsolát is. Ha a túró nagyon száraz, akkor keverjünk hozzá 1 kanál tejfölt. Vegyük ki a tepsit a sütőből és tegyük rá a tölteléket a félig megsült tésztára, majd öntsük rá a tészta másik felét. Süssük a túrós süteményt 30 percig. Amikor megsült, hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük. A tetejét megszórhatjuk porcukorral tálalás előtt.

Jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com