PORTUGÁL NARANCSOS SÜTEMÉNY

HOZZÁVALÓK

• 15dkgvaj
• 25dkgcukor
• 4dbtojás
• 4dbnarancs
• 25dkgliszt
• 1tksütőpor

ELKÉSZÍTÉS

1. A vajat és a cukrot elkezdjük kihabosítani egy kézi mixerrel. Hozzáadjuk egyenként a tojássárgájákat és jól beledolgozzuk. Hozzáadjuk a narancslevet és a narancshéjat, ezt is összedolgozzuk.
2. A lisztet összekeverjük a sütőporral és 3-4 adagban hozzáadjuk a tojásos masszához.
3. A fehérjét kemény habbá verjük és hozzáforgatjuk.
4. Egy sütőpapíros tepsi aljára narancs szeleteket helyezünk és erre öntjük a tészta masszát. 180 fokon 35-45 percig sütjük (tűpróba).
5. Hagyjuk kicsit hűlni, kifordítjuk egy deszkára és óvatosan lehúzzuk róla a sütőpapírt.