Klasszikus panna cotta
Hozzávalók 250 ml habtejszín 250 ml tej 30 g cukor 1 db vanília 3 db lapzselatin Elkészítés Egy lábosba beleöntjük a habtejszínt és a tejet,
Read More
nemzeti
Créme brulée
Hozzávalók 250 ml habtejszín 100 ml tej 100 g cukor 0.5 db vanília (rúd) 3 db tojássárgája 0.5 db tojásfehérje Elkészítés A tejszínt, a tejet és 25
Read More
Hagyományos csörögefánk
Hozzávalók 45 dkg finomliszt 4 db tojás 3 ek tej 2 ek rum 2 ek cukor 1 csipet só 5 dl napraforgó olaj Elkészítés A tojásokat egy
Read More
Kouign Amann
Hozzávalók 22 g friss élesztő 175 ml víz (langyos) 260 g finomliszt 90 g finomítatlan nádcukor 5 ek finomítatlan nádcukor 110 g vaj(sózott) 3 ek vaj
Read More
Francia rumos palacsinta
Hozzávalók 25 dkg finomliszt 20 dkg cukor 6 db tojás 5 dl tej 30 ml rum 1 csomag vaníliás cukor 4 dkg vaj Elkészítés A tojásokhozhozzáadjuka cukrot,
Read More
Apfelstrudel, osztrák almás rétes
Hozzávalók rétestészta 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 2 db tojás 3 eklibazsír 1 kk só 1 ek cukor 2 dl víz 2 ek almaecet töltelék: 25
Read More
Rákóczi-túrós
Hozzávalók Tészta 250 g finomliszt 50 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 ek sütőpor 2 db tojássárgája 200 g vaj (hideg) Túrós krém 500 g tehéntúró 50
Read More
Ajvár, a Balkán paprikakréme
Hozzávalók 4 közepes db kápia paprika 1 kis db padlizsán 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 dl olívaolaj 1 ek limelé Elkészítés A
Read More
Shortbread, a skót vajas keksz
Hozzávalók 275 g vaj 125 g porcukor 75 g kukoricakeményítő 275 g finomliszt 1 kk só 2 tk nádcukor Elkészítés A vajat hagyjuk teljesen megpuhulni szobahőmérsékleten,
Read More