Bundás alma

Hozzávalók

A tésztához

• 1 db tojás
• 10 dkg finomliszt
• 2 teáskanál cukor
• 1 dl tej
• 0.5 dl víz

Az almához

• 2 nagy db alma (savanykás)
• 5 dkg finomliszt
• 2 ek porcukor
• 1 késhegynyi fahéj

A sütéshez

• 2.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

1. Az almát meghámozzuk, a közepét kiszúrjuk és 1 cm vastag karikákra szeljük. Kevés lisztben megforgatjuk.
2. A tojásból, lisztből, cukorból, tejből és vízből sűrű palacsintatésztát keverünk.
3. Az olajat felforrósítjuk.
4. Az előzőleg lisztben megforgatott almakarikákat belemártjuk a palacsintatésztába és a forró olajban kb. 10 perc alatt mindkét oldalát pirosra sütjük.
5. Törlőpapírra szedjük, hogy a felesleges olaj felitatódjon.
6. Fahéjas porcukorral meghintve, melegen tálaljuk.